عدنان علي عضيبات
.
عدد المساهمات : 1308
نشاطي بالمنتدى : 51660
 47 تاريخ التسجيل : 26/10/2011
 في عيون حبيبتي
 |  موضوع: :: . الكفته اللبنانيه . :: . :: .  الجمعة نوفمبر 04, 2011 6:23 am | |
| ......................
أولا المقادير:
- رطلين من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- حزمة بمقدونس مفروم
- نصف كوب صنوبر
- ملعقة كمون
- قرفة ملعقتان
- ملح وفلفل حسب التفضيل
طريقة التحضير:
ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.
قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة) بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.
ملاحظات:
هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط.
يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن. مع إضافة صوص عليها.
يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير.
وبالعافية
........................ | |
|
اميــرة الحكــايات
.
عدد المساهمات : 1028
نشاطي بالمنتدى : 51407
25 تاريخ التسجيل : 27/10/2011
علــي كوكــب الارض
| | موضوع: رد: :: . الكفته اللبنانيه . :: . :: . الأحد نوفمبر 27, 2011 10:18 pm | |
| تسلم ايديك دايما مبدع حتي في الاكل الله يعطيك العافيه  | |
|
minouche156
ضيف شرف
عدد المساهمات : 522
نشاطي بالمنتدى : 49719
8 تاريخ التسجيل : 29/11/2011
| | موضوع: رد: :: . الكفته اللبنانيه . :: . :: . السبت ديسمبر 03, 2011 4:48 am | |
| | |
|
