منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء شعر لايعترف بقانون
القطايف >>>>>> 985710010
منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء شعر لايعترف بقانون
القطايف >>>>>> 985710010
منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء شعر لايعترف بقانون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتـــــــــدى-النجــــــــلاء-شعـــــــري-ادبــــــي-ثقافـــــي-علمــــي-اخبـــــار-ترفيــــــه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 القطايف >>>>>>

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حنـــان المشاعر
.
.
حنـــان المشاعر


عدد المساهمات : 565
نشاطي بالمنتدى : 47296
تقييم العضو 20 تاريخ التسجيل : 29/10/2011

القطايف >>>>>> Empty
مُساهمةموضوع: القطايف >>>>>>   القطايف >>>>>> I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 10, 2012 9:42 pm

القطايف


المقادير

½ 3 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة خميرة

½ ملعقة صغيرة ملح

½ 2 كوب ماء




الطريقة
- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .

- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.

- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية)
ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف
من جهة واحدة فقط.

- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح
عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من
أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.

- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
.
.
Admin


عدد المساهمات : 1018
نشاطي بالمنتدى : 48416
تقييم العضو 21 تاريخ التسجيل : 26/10/2011

القطايف >>>>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف >>>>>>   القطايف >>>>>> I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 10, 2012 10:00 pm

القطايف >>>>>> 190849alsh3er
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alayhm-ahlamont.jordanforum.net
اميــرة الحكــايات
.
.
اميــرة الحكــايات


عدد المساهمات : 1028
نشاطي بالمنتدى : 48967
تقييم العضو 25 تاريخ التسجيل : 27/10/2011
الموقع علــي كوكــب الارض

القطايف >>>>>> Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف >>>>>>   القطايف >>>>>> I_icon_minitimeالسبت يناير 14, 2012 3:41 am

القطايف >>>>>> 1326483678631
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القطايف >>>>>>
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء شعر لايعترف بقانون :: اقســــــــــام الصحـــه و الطــــــب و المطبـــــــــــخ :: قســـــــــــــــــم المطبــــــــــــــــــخ(منتدى النجــــــــــــــلاء)-
انتقل الى: