لوحظ في الاونه الاخيره انتشار ظاهرة تناول النسكافيه عند تصفح الانترنت واحيانا يتناوله البعض ساده ترى لماذا ؟
بل تعدى الامر سوءا حيث ارتبط اسم الانترنت بالنسكافيه (انتر نت كافيه) إليكم نبذه عن النسكا فيه وما له من ايجا بيات وسلبيات .
نشاته وبداية استخدامه من قبل البشر:
نشاء كنبات مخلوق من مخلوقات الله (لا يا شيخ ما ندري )
تعرف عليه اول مره احد الرعاه في اليمن (موطنه الاول)
حيث لاحظ ان احد زعماء القطيع (التيس) لا يبرح يبمبع مباع
طول الليل حتى انه لا ينام وهكذا مع الوقت اكتشف ان بعض المراعي التي فيها نبات البن تكون هي السبب في تلك الظاهره وهكذا
إلى ان استخدم البن طبعا ليس لاجل البمبعة ولكن لخاصيته المنبهه ونكهته اللذيذة
إذا كانت اليمن واليمنيون اول من استخدمه .
اتشاره واستخدامه حتى اصبح شراب الضيافه الاول ومن ثم الوصول إلى النسكافيه .
بعد ان انتشر عند العرب البن واصبح مشرب الضيافه نشروه في بقاع الارض واو الدول الاوروبية استتوردته وجلبته هي ايطاليا حيث انتشر فيما بعد إلى كل بقاع الارض واختلفت طرق تحضيره
ومن اشهر انواعه الان هو القهوة الامريكيه (النسكافيه)
حيث يعد من اشهى واسهل طرق تحضير القهوة (البن)
النسكافيه :
النسكافيه عباره عن بر محمص بإزياده مطحون .
طرق تحضيره :
يسخن الماء حتى الغليان ومن ثم يضاف له النسكافيه حسب الرغبه
مع حليب او " الكوفي ميت " وبالطبع لا يحلى إلا مع السكر ..
وهناك من يفضل النسكافيه بلا سكر ..
خصوصية البن :
بالحقيقة ما يميز البن هو احتوائه على الكافين المنبه
ما هي المنبهات وما علاقتها بالنفسيه وما انواعها وماذا عن الكافين :
المنبهات هي مركبات تعمل على تنبيه الجهاز العصبي فتزيد من يقضته
ولها تاثير عكسي مع النعاس واهم فصيلتين من المنبهات هي الامفيتامينات والكافينالمفيتامين اول علاج للإكتئاب
اعتبر اامفيتامين اول علاج دوائي للإكتئاب حيث يقوم بالتنبيه والتنشيط وشعور وهمي بالطاقة والنشوة ولكن ما ان يستخدم حتى تزاد جرعته ويدمن عليها وبالتالي ضعف مفعوله لذلك يعتبر دواء فاشل استغني عنه ومنع من الاستخدام.
اما الكافين فيعتبر من المنبهات الغير ممنوعه نضرا لعدم قوته وتاثيره سلبي على الانسان
فهو منبه بسيط محترم ولكن له ايضا اضراره
علاقة الكافين بالكتئاب والامراض النفسيه خصوصا القلق :
لا ينصح فيه ابدا حيث انه يزيد الطين بله يساعد في رفع حالة الاكتئاب وحدث ولا حرج مع القلق
ويظن البعض انه يساعد في التركيز عند المذاكرة وربما لخاصيته المنشطه وازالة النعاس ولكن لم يثبت علميا ذلك .
أضراره :
يؤثر على الكثير من الناس رغم انتشاره الواسع إلا ان فوائده قليله إذا قورنت باضراره فهو يرفع نبضات القلب ويسبب الارق ويحرق الحديد وووو الكثير من السلبيات .
حبات الكافين المركز :
تباع في الاسواق حبوب وهي عبارة عن مستخلص الكافين المركز قيل انها تساعد في انقاص الوزن.
عادة النسكافيه وإدمانه :
هناك من الأشخاص من يعتبره مشروب المزاج فما أن يستيقظ من النوم حتى يهم بشرب كوب أو كوبين ظنا منه انه يعدل مزاجه ويتمادى المدمن عليه حيث يشربه بكميات كبيره واحيانا بدون سكر لكثر عشقه لطعمه وبالطبع هذا شئ جيد حيث يكتفي الشخص باضرار الكافين بدون ان ياخذ اضرار السكر أيضا هذا.
والسلام خير ختام ..
(( منقول للفائدة العامة / بتصرف ))
موضوع: النسكافيه .. اضراره اكثر بكثير من فوائده 
الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 10:35 pm