منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء شعر لايعترف بقانون


منتـــــــــدى-النجــــــــلاء-شعـــــــري-ادبــــــي-ثقافـــــي-علمــــي-اخبـــــار-ترفيــــــه
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء الفطر مع الكرفس http://alayhm-ahlamont.jordanforum.net منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سميره احمد
.
.
avatar

عدد المساهمات : 722
نشاطي بالمنتدى : 23564
تقييم العضو 12 تاريخ التسجيل : 27/10/2011

مُساهمةموضوع: حساء الفطر مع الكرفس http://alayhm-ahlamont.jordanforum.net منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء    الأربعاء نوفمبر 30, 2011 2:59 am





المقادير
100 غرام من الزبدة
6 أعواد من الكرفس، مقطّعة
حبة كبيرة من البصل، مقشّرة ومفرومة
فصان من الثوم، مقشّران ومفرومان
400 غرام من الفطر البري، مقطّعة إلى قطع صغيرة
لتر من مرق الدجاج أو مرق الخضر الساخن
ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة

طريقة التحضير
1- تذوّب الزبدة في طنجرة متوسطة الحجم، ثم يضاف الكرفس والبصل والثوم. يقلّب هذا المزيج لمدة 15 دقيقة، إلى أن يصبح البصل طرياً ويبدو شفافاً.
2- يضاف الفطر إلى الطنجرة ويقلّب لمدة 10 دقائق. ثم، يدع هذا المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3- يصبّ المرق، مع الاستمرار في الغلي. ثم، تخفّف الحرارة ويغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح الفطر طرياً. ينثر الملح والفلفل.
4- يهرس كل أو بعض الحساء، أو يدع كما هو، للتقديم.

http://alayhm-ahlamont.jordanforum.net منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء
..............................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
minouche156
ضيف شرف
ضيف شرف
avatar

عدد المساهمات : 522
نشاطي بالمنتدى : 23179
تقييم العضو 8 تاريخ التسجيل : 29/11/2011

مُساهمةموضوع: رد: حساء الفطر مع الكرفس http://alayhm-ahlamont.jordanforum.net منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء    السبت ديسمبر 03, 2011 4:45 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء الفطر مع الكرفس http://alayhm-ahlamont.jordanforum.net منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» http://www.zarora007.netfirms.com/cgi-bin/prorat.cgi
» انا العيد السعيد من فوج النخيل ولاية وادي سوف. http://ennakhil.p2h.info/vb/
» لاتبحث عن اى نوع من التعريفات الموضوع شامل لمواقع تعريفات جهازك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــــــــــــتدى النجـــــــــــــــلاء شعر لايعترف بقانون :: اقســــــــــام الصحـــه و الطــــــب و المطبـــــــــــخ :: قســـــــــــــــــم المطبــــــــــــــــــخ(منتدى النجــــــــــــــلاء)-
انتقل الى: